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奶粉沒(méi)泡沫是假的嗎 奶粉沒(méi)泡沫好不好

2022年09月23日 11:29閱讀次數:0
奶粉是嬰幼兒成長(cháng)期間必不可少的一種食物,其營(yíng)養價(jià)值以及食用價(jià)值都是很高的,一般沖奶粉的時(shí)候會(huì )出現一些泡沫,那奶粉沒(méi)泡沫是假的嗎?

奶粉沒(méi)泡沫是假的嗎

不是。
奶粉有無(wú)泡沫只是一種物理現象,與其沖泡的方式以及其蛋白質(zhì)含量有關(guān),并不是說(shuō)有泡沫才是真的,沒(méi)有泡沫就是假的,這不能作為辨別奶粉真假的依據,也不能成為辨別奶粉質(zhì)量好壞依據,所以奶粉即使沒(méi)有泡沫,也不能說(shuō)就是假的。

奶粉怎么挑選比較好

可以從以下方面進(jìn)行選擇:
看手感
奶粉質(zhì)地細膩,用手指捏住包裝袋來(lái)回摩擦,會(huì )發(fā)出吱吱聲;假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,會(huì )發(fā)出的沙沙響聲。
看顏色
質(zhì)量好的奶粉呈天然乳黃色;而劣質(zhì)奶粉顏色較白,細看有結晶和光澤,這種奶粉是不宜進(jìn)行挑選的。
聞氣味
一般好的奶粉有濃濃的奶粉香氣;而不好的奶粉香味是比較淡的,要是添加了食品添加劑,還會(huì )有刺激氣味。嘗味道
如果可以,挑選奶粉的時(shí)候可以取適量放在嘴邊品嘗,好的奶粉口感細膩發(fā)黏,溶解較慢,無(wú)糖甜
味;而不好的奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。
看溶解速度
取適量奶粉放在涼開(kāi)水中,好的奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色混濁液;而不好的奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀;用熱水沖泡時(shí),好粉形成懸浮物上浮,攪拌之初會(huì )粘住調羹;不好的奶粉會(huì )迅速溶解掉。

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